你手里那杯奶茶、甜飲料，可不僅是“快樂水”，更是癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的“加速劑”。最近，一項(xiàng)研究揭開了含糖飲料危險(xiǎn)的一面——加速癌癥轉(zhuǎn)移。那沒有癌癥的人，是不是就可以肆意喝含糖飲料呢？答案當(dāng)然是否定的！此前，多項(xiàng)研究證實(shí)：含糖飲料危害遠(yuǎn)不止這一點(diǎn)……
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研究發(fā)現(xiàn)：
含糖飲料在給癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移“鋪路”
2025年9月，發(fā)表在《自然代謝》期刊上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，含糖飲料中的果糖和葡萄糖，能顯著加速結(jié)直腸癌的轉(zhuǎn)移。
研究截圖
這項(xiàng)研究分為三步：
1. 模擬飲用：給實(shí)驗(yàn)小鼠喝含葡萄糖+果糖的糖水（模擬甜飲料）。
2. 觀察現(xiàn)象：發(fā)現(xiàn)腫瘤沒變大，但肝轉(zhuǎn)移變多；追蹤發(fā)現(xiàn)果糖通過山梨醇脫氫酶變成能量，幫癌細(xì)胞跑得更快。
3. 干預(yù)驗(yàn)證：把山梨醇脫氫酶基因刪掉或用藥抑制，轉(zhuǎn)移就大幅減少。①
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研究發(fā)現(xiàn)，果糖和葡萄糖顯著增強(qiáng)了結(jié)直腸癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移和侵襲能力，而這種叫“山梨醇脫氫酶（SORD）”的分子在轉(zhuǎn)移中起關(guān)鍵作用②。它類似一種代謝“開關(guān)”，在攝入含糖飲料后，這個“開關(guān)”被打開，幫助腫瘤細(xì)胞從飲食中獲取果糖，并將其轉(zhuǎn)化為遷移過程中所需的能量和物質(zhì)。也就是說，含糖飲料中的果糖會成為癌細(xì)胞遷移的“動力燃料”，為其擴(kuò)散加速。
另外，果糖衍生的代謝產(chǎn)物還能改造腫瘤微環(huán)境，提前把目的地改造成適合癌細(xì)胞落腳和生長的環(huán)境，為癌細(xì)胞在遠(yuǎn)處“安家落戶”提供便利。換句話說，含糖飲料可以說是結(jié)直腸癌細(xì)胞的“好朋友”，不僅為其遷移提供能量、打開通路，還提前為它布置好轉(zhuǎn)移后的“新家”。③
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不只是腸癌，多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)飆升！2025年3月，發(fā)表在《JAMA耳鼻喉科-頭頸外科》上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：在不考慮吸煙和喝酒因素影響的情況下，每天喝1杯及以上含糖飲料的人（每杯約240毫升），與每月小于1杯含糖飲料的人相比，口腔癌風(fēng)險(xiǎn)飆升4.87倍。如果把范圍縮小到“不吸煙/輕吸煙＋不飲酒/輕飲酒”的低傳統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)人群，風(fēng)險(xiǎn)倍數(shù)更是高達(dá)5.46倍。④
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不僅如此，含糖飲料的危害具有全身性。2019年發(fā)表在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上一項(xiàng)涉及10萬多人的研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用含糖飲料100毫升，總體患癌風(fēng)險(xiǎn)會增加18%，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)升高22%。⑤
這5種健康飲品，可以適當(dāng)喝
別慌！戒甜飲料不等于戒快樂，這5種健康飲品照樣讓你喝得過癮：
?1. 自帶甜味的傳統(tǒng)養(yǎng)生水
紅豆水：富含鉀和膳食纖維，喝起來有淡淡的豆香和一絲天然甘甜，既能補(bǔ)水又有助于消腫。
薏米水：有獨(dú)特的谷物香氣，同樣具有利水祛濕的傳統(tǒng)功效。可以單獨(dú)煮制，也可與紅豆搭配。
玉米須茶：用玉米須煮水，會散發(fā)出類似甜玉米的天然清甜，完全無需加糖，且富含鉀。
紅棗水/桂圓水：將幾顆干紅棗或桂圓干用熱水沖泡或短時(shí)間熬煮，水會自帶果實(shí)天然的甘甜，溫潤可口，適合代替甜味飲料。
?2. 不添加糖的咖啡和茶
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黑咖啡和純茶（如綠茶、紅茶、烏龍茶）是絕佳的基礎(chǔ)飲品。它們不僅幾乎零熱量，咖啡和茶多酚等物質(zhì)還具有抗氧化特性，適量飲用對健康有益。
?3. 無糖豆?jié){與植物奶類
豆?jié){富含植物蛋白和大豆異黃酮等營養(yǎng)素。請務(wù)必選擇無糖或低糖款式，其他如無糖燕麥奶、杏仁奶也是不錯的替代選擇。
?4. 自制的健康“奶茶”
想念奶茶的口感時(shí)，可以嘗試自制：用紅茶、茉莉花茶等做茶底，加入純牛奶或無糖植物奶（如燕麥奶、杏仁奶），這樣既能解饞，又能完全控制糖分?jǐn)z入。
?5. 無糖蘇打水/氣泡水
如果喜歡碳酸飲料的刺激口感，無糖蘇打水是最佳替代品。如果覺得單調(diào)，可以自己往蘇打水里加入幾片檸檬、黃瓜、薄荷葉，清新無負(fù)擔(dān)。
本文綜合自：
①Feng， T.， Luo， Q.， Liu， Y. et al. Fructose and glucose from sugary drinks enhance colorectal cancer metastasis via SORD. Nat Metab (2025).
②2025-09-23醫(yī)諾維《實(shí)錘了！不僅促癌、傷腦、促炎！Nature子刊：奶茶/可樂等含糖飲料，還會加速癌癥轉(zhuǎn)移》
③2025-09-23學(xué)術(shù)經(jīng)緯《你喝的可樂、奶茶，竟成了癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的燃料！《自然》子刊揭示果糖促癌新機(jī)制》
④Gomez-Castillo L，Cushing-Haugen KL，Useche M， et al. High Sugar-Sweetened Beverage Intake and Oral Cavity Cancer in Smoking and Nonsmoking Women. JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. Published online March 13， 2025. doi：10.1001/jamaoto.2024.5252
⑤Study suggests possible link between sugary drinks and cancer. The BMJ. July 11， 2019.
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